JENIS & TIPE LOBSTER AIR TAWAR
Dikenali sebagai hewan air yang berharga tinggi dan sedap, apa kamu sudah mengetahui tipe lobster di Indonesia ada apa sajakah? Yok, kita kenalan, dengan udang raksasa yang trending ini!
Walau rasanya lebih renyah, sedap, dan besar, lobster sendiri masih masuk ke keluarga udang. Hal itu karena memiliki bentuk seperti udang, tetapi semakin besar.
Mempunyai rasa daging yang sedap dan renyah, lobster memang biasa dimakan, sebagai salah satunya sajian eksklusif. Bahkan juga, untuk dapat makan sajian lobster yang nikmat, kamu harus tiba ke restaurant besar.
Bila tidak mau bayar harga terlampau mahal, kamu bisa juga membeli lobster di pasar ikan, dan memprosesnya sendiri. Dimulai dari dibikin bumbu saos Padang, asam manis, lada hitam, atau sekedar hanya dimasak atau dibakar saja.
Bukan hanya dimakan, hewan yang hidup di air payau (kombinasi air laut dan air tawar) ini, kerap jadi hiasan di akuarium.
Bukan hanya dapat hidup di air payau, lobster ada juga yang dapat hidup di air tawar, yang mengucur seperti sungai.
Indonesia sendiri, yang disebut negara kepulauan dan perairan, pasti jadi benar-benar gampang, untuk membudidaya hewan mahal yang ini.
Bahkan juga, Indonesia di-claim sebagai salah satunya negara, pemroduksi benih lobster paling besar di dunia.
Hingga, negara kita benar-benar kaya sumber daya alam, yang membuat negara lain patut iri dengan Indonesia.
Bukan hanya ada satu, tipe lobster di Indonesia juga bermacam. Bahkan juga salah satunya, masuk ke kelompok sangat jarang dan tentu saja mempunyai harga jual yang tinggi sekali.
Lalu, ada tipe lobster apa, yang dipunyai Indonesia? Yok,langsung lihat tipe lobster di Indonesia yang diambil dari beragam sumber berikut, sekalian kesempatan usaha lobsternya!
A. Tipe type Lobster Air Tawar
Type type Lobster banyak dan menebar di seluruh dunia. Lobster Air Tawar terhitung Parastacidae , Astacidae dan Cambaridae. Type Lobster yang terhitung keluarga Astacidae dan Cambaridae menyebar di daerah Amerika dan Eropa.
Keluarga Parastacidae menyebar di belahan bumi selatan seperti Asia dan Australia. Type Lobster air tawar, yang banyak dibudidayakan di Indonesia terhitung dari dalam keluarga Parastacidae.
Sebelum berbicara terkait cara budidaya lobster air tawar , tentu kita harus mengenal lobster itu. Secara taksonomi, lobster air tawar atau crayfish digolongkan sebagai berikut:
Kindom : Animalia
Filum : Arthropoda
Kelas : Crustacea
Ordo : Decapoda.
Famili : Parastacidae
Genus : Cherax
Spesies : Cherax sp
Lobster air tawar sering ditemukan diperairan air tawar seperti sungai, rawa rawa, dan danau.
Lobster terlihat kuat dengan cangkangnya tapi lobster hanya dapat hidup di kondisi air yang baik, yaitu air bersih, diibaratkan dengan air yang tidak warna, berbau, dan berasa.
Air tercemar dapat membuat lobster bertahan hidup. Lobster air tawar dapat hidup dengan baik pada air dengan tingkat keasaman 6,5—7,5 ( netral), oksigen terlarut di atas 4 ppm dan pada rentang suhu 24—28 derajat Celsius. Adapun type Lobster air tawar yang umum di Indonesia sebagai berikut:
1. PROCAMBARUS CLARKIL
Procambarus Clarkil tiba dari Amerika dari keluarga Cambaridae. Lobster ini memiliki warna tubuh kuasai merah. Sampai sering disebut Red Crayfish. Panjang tubuhnya setelah dewasa sekitar 4 inchi dengan berat biasanya sekitar 30-40 gr. Saat termasuk muda tubuhnya warna merah kelabu dan jika sudah dewasa tubuhnya akan warna merah gelap. Selain putih , biru, merah padam, karena warna yang menarik, lobster ini terhitung dalam lobster hias.
Tipe lobster di Indonesia yang setelah itu lobster crayfish, atau umum dikenali bernama supernova crayfish.
Selainnya kerap disebutkan supernova crayfish, lobster ini banyak juga yang mengatakan, dengan panggilan blue moon crayfish atau blue marble freshwater lobster.
Hal itu karena, lobster ini mempunyai warna biru gelap, atau biru tua seperti laut dalam, dengan sedikit hint oranye dan totol putih.
2. Cherax Destructor.
Cherax Destructor termasuk lobster air tawar keluarga Parastacidae. Di benua Australia banyak ditemui di perairan Alice, Victoria, Spring, dan Townsville. Cherax Destructor sering disebutkan lobster yabbie. disebutkan Destructor karena kesukaannya menghancurkan makanan yang berada di depannya. Yabbie dewasa punyai Panjang tubuh sekitar 4 inchi.
Pertanda yang enteng dijumpai sebagai ukuran capitnya hamper keduanya sama ukuran tubuhnya. Yabbie tidak terlampau produktif jika dibandingkan dengan lobster air tawar lainnya. Dalam tempo satu tahun hanya melakukan perkawinan beberapa ke-2 kalinya. Jumlah telurnya juga terhitung sedikit adalah sekitar 30-150 butir.
3. Cherax sp.
Cherax sp termasuk dalam keluarga Parastacidae dan banyak dijumpai di perairan Papua seperti pada Kabupaten Jayawijaya, Timika, dan Sorong.
Lobster ini termasuk komoditas perikanan lokal paling atas. Warga pada tempat masih tangkapnya dari alam. Mereka belum bergerak buat membudidayakan. Jika tiada henti ditangkap , jadi diragukan bereradaannya jadi berkurang dan seterusnya lenyap.
Warna kulitnya dikuasai warna kecoklatan dan ada juga yang mempunyai warna orange. Warna kecoklatan akan redup jika dibudidayakan di laur komune aslinya. Panjang Cherax sp dewasa sekitar 4 inchi. Makananya berbentuk binatang kecil da umbi umbian
4. Cherax Pulcher
Cherax Pulcher sebagai lobster air tawar dari keluarga Parastacidae yang dari Papua Barat. Berbeda dengan Cherax sp , Cherax pulcher terkenal di barisan pencinta ikan hias karena kecantikan warna.
Bukan hanya warna yang cantik, pembagian dari capit dan badan dan gerakannya yang anggun membuat Cherax Pulcher betul-betul elok disaksikan. Pulcher dalam Bahasa latin mempunyai makna cantik , oleh karena itu Cherax Pulcher sering disebutkan sebagai satu diantaranya lobster air tawar paling elok di dunia.
Warna umum yang ada di Cherax Pulcher ialah putih, biru, violet, hijau, dan abu abu. Jantan dewasa memiliki Panjang sekitar 3-4 inchi.
5. Cherax Quadricarinatus
Cherax Quadricarinatus sebagai lobster air tawar dari keluarga Parastacidae. Lobster ini sering disebut redclaw ( capit merah ). Komune asli dari lobster ini berada di perairan air tawar Quensland Australia. Untuk masyarakat lokal, redclaw sering ditangkap untuk dikomsumsi. Ukuran tubuhnya yang cukup besar dan rasa dagingnya yang cendrung manis betul-betul disayangi oleh masyarakat.
Cherax Quadricarinatus sebagai type lobster air tawar yang dicintai untuk dibudidayakan di Indonesia. Mayoritas peternak lobster mengenalnnya.
Cherax Quadricarinatus mempunyai ukuran sekitar 2 - 9 inchi saat dewasa dengan berat tubuh sekitar 800-1000 gr.
6.Lobster Mutiara
Tipe lobster di Indonesia yang pertama dan mempunyai struktur daging halus dengan rasa renyah yang kuat ini ialah lobster mutiara.
Dengan rasanya yang sedap, jadi tidak bingung bila lobster mutiara ini menjadi satu diantara lobster favorite, dan paling mahal di Indonesia.
Memang berapa mahal sich? Tidak boleh terkejut ya, harga lobster mutiara warna hijau ini dibandrol sekitaran Rp1 juta per kilogramnya loh!
